Taller intensivo sobre “Producción de Gírgolas en Patagonia Sur”

El mismo será el próximo viernes 2 de marzo en las instalaciones del Centro Educativo Joven Labrador.

El taller está enfocado a productores y tiene como objetivos Ilustrar las diferentes etapas de la producción de gírgolas. Considerar sustratos regionales para el cultivo de gírgolas de fácil obtención y manipulación. Evaluar las instalaciones y equipamientos propios del lugar. Identificar los problemas más comunes en el cultivo y como solucionarlos. Conocer las técnicas de aislamiento, manejo y conservación de cepas. Describir el proceso de producción de inoculo o “semilla” de hongos.

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