Con la posibilidad de optimizar el proceso de compra, recepción y almacenamiento de alimentos en busca de mejoras sustanciales en el desempeño operativo y el resultado económico-financiero de la empresa gastronómica.
Es por eso que la Capacitadora de FEHGRA Lic. Verónica Constantino será la encargada de dictar esta importante capacitación.
Esta capacitación estará dirigida al personal de Cocina involucrado en la compra y control de materias primas, planificación de stocks de insumos, productos terminados, y semi-elaborados. Encargado del sector y Supervisores de operaciones gastronómicas. Jefe o encargado de Calidad.
Aquellos interesados en sumarse a esta capacitación podrán inscribirse en forma online en el siguiente enlace: Clic acá
El costo es de $350 (aporte voluntario) y de No Socios de $600.