Este importante curso será dictado por el reconocido Maestro Pastelero Vicente Campana, el martes 10 y miércoles 11 de diciembre en las instalaciones de Konke Hotel & Sabores. La inscripción ser abrirá en breve.
Esta capacitación tiene como finalidad que los asistentes sean capaces de elaborar una variedad de chocolates, aplicando los últimos conceptos en chocolatería, de acuerdo a las indicaciones de clase, tipo y cantidad, controlando la calidad del proceso y del producto hasta su puesta al consumo y/o distribución.
Vicente Campana será nuevamente el encargado de llevar adelante la parte operativa de la Amasada Solidaria 2019, en su edición número 12 de manera ininterrumpida.
