Ayer martes 10 y hoy miércoles 11 de diciembre, de 15:00 a 19:00 hs, en las instalaciones de Konke Hotel & Sabores y con cupos completos, se está desarrollando el Curso “Chocolatería”, dictado por el reconocido Maestro Pastelero y Capacitador de FEHGRA Vicente Campana.
Esta capacitación tiene como finalidad que los asistentes sean capaces de elaborar una variedad de chocolates, aplicando los últimos conceptos en chocolatería, de acuerdo a las indicaciones de clase, tipo y cantidad, controlando la calidad del proceso y del producto hasta su puesta al consumo y/o distribución.
